位于莱芜区的山东省万兴食品有限公司是莱芜区一家集农产品研发、种植、收购、储存、加工和销售于一体的农业产业化国家重点龙头企业。公司的主打品牌“姜老大”系列产品涵盖保鲜、腌渍、脱水三大系列80多个品类，远销欧美、日韩、中东等近百个国家和地区，连续10年被评为全国生姜出口第一大户。
万兴食品的加速发展得益于莱芜区农业产业化经营策略。目前，包括万兴食品在内，莱芜区市级以上龙头企业有120家，其中国家级2家、省级19家。
产业化生产仅仅是莱芜现代农业发展的一个缩影。近年来，莱芜区立足产业优势，优化产业结构，大力发展农业“新六产”，现代农业加速迈向更高质量。
坚持区域化布局。着力构建“一个中心、四大板块”的现代农业发展格局，即以莱芜农高区为依托，着力打造“西部姜蒜、北部林果、南部果菜、东部药材”板块，加快发展精致都市农业，打造具有莱芜特色的全国现代农业示范区。
坚持产业化生产。先后出台《关于培植发展姜蒜主导产业的意见》《关于加快发展农业重点龙头企业的意见》等政策性文件，立足资源建龙头、政策扶持壮龙头、招商优惠引龙头、组织创新强龙头等方式，培植壮大龙头企业。目前全区市级以上龙头企业发展到120家，其中国家级2家、省级19家；发展农民合作社1438家，国家、省级、市级示范社分别达13家、49家、170家，发展家庭农场310家，省级、市级示范农场分别达8家、73家,逐步形成以承包农户、专业大户和家庭农场为基础，农民合作社为纽带，龙头企业为骨干的农业经营新格局。
坚持标准化经营。对农产品实行“从土地到餐桌”全过程质量安全控制，制定推广各类农业标准50多项，实现主要农产品“有标可依”，认证“三品一标”农产品达到236个，建成省级农业标准化基地26个，被命名为省级农产品质量安全先进区、全国出口农产品质量安全示范区。
坚持品牌化路径。建立了葱姜蒜院士工作站、莱芜黑猪院士工作站、国家特色产业技术体系综合试验站等国家级平台，精深加工产品的出口比重提高到40%以上；相继培育出“姜老大”、“华兴”鸡腿葱、“岳圣”白花丹参茶、“松鹤”黑猪肉等国家级、省级名牌产品和驰名著名商标18个，莱芜生姜、黑猪获全省区域公用品牌，品牌价值分别达到124亿元、46亿元。目前，莱芜有像万兴、泰丰等龙头企业为主体的产业综合体，有像明利蔬菜、汶南生姜等为龙头的现代农业示范园区，有万邦田园综合体、杨庄生姜产业小镇、雪野康养小镇等一批特色小镇。
下一步，莱芜区将把农业作为推进乡村振兴的重要支撑，立足现有基础，发挥品牌优势，完善产业发展规划，延伸产业链条，做好“接二连三”融合发展文章，努力打造省会城市绿色有机食材基地。
